CUENCA – ECUADOR

CUENCA ECUADOR – AMÉRICA DEL SUR Cuenca, oficialmente Santa Ana de los Ríos de Cuenca,​ es una ciudad ecuatoriana, cabecera del cantón Cuenca y capital de la provincia de Azuay, así como su urbe más grande y poblada. Se encuentra atravesada por los ríos Tomebamba, Tarqui, Yanuncay y Machángara, al centro-sur de la región interandina de Ecuador, en… Seguir leyendo CUENCA – ECUADOR

QUITO

QUITO CAPITAL DE ECUADOR – AMÉRICA AMERICA DEL SUR Quito, oficialmente San Francisco de Quito, es la capital de la República de Ecuador, la más antigua de Sudamérica​ y de la Provincia de Pichincha,​ es la segunda con mayor población, después de Guayaquil; cuenta con más de 2 644 145 habitantes y 2 885 111 habitantes en todo el Distrito Metropolitano. Además… Seguir leyendo QUITO

GASTRONOMÍA DE ECUADOR

GASTRONOMÍA DE ECUADOR ENCEBOLLADO Nunca falta en los desayunos costeños: un plato hecho a base de pescado, yuca y cebolla roja encurtida. BALÒN VERDE Al igual que el anterior, infaltable en los desayunos de la Costa. El plato consiste en una bola de verde que se le puede agregar queso, chicharrón o incluso carne frita. CUY… Seguir leyendo GASTRONOMÍA DE ECUADOR