GASTRONOMÍA DE MANZANARES EL REAL

GASTRONOMÍA  La exquisita cultura gastronómica de la zona se remonta a mucho tiempo atrás, a los días en que la Cuenca Alta del Manzanares era fundamentalmente ganadera. La incomparable calidad de los pastos de este entorno natural fue ya entonces una de las claves del sabor y la ternura de sus carnes. Asimismo, de antaño… Jarrai ezazu GASTRONOMÍA DE MANZANARES EL REAL irakurtzen

GASTRONOMÍA DE MÉXICO

GASTRONOMÍA DE MÉXICO EL POZOLE El pozole consiste en la cocción del cacahuacintle, un tipo de maíz de grano grande que para este plato debe ser cocido en dos fases diferentes durante varias horas. Una vez que está listo este proceso (cuando los granos estallan a manera de flor), se agrega la carne y, según los gustos,… Jarrai ezazu GASTRONOMÍA DE MÉXICO irakurtzen

GASTRONOMÍA DE ECUADOR

GASTRONOMÍA DE ECUADOR ENCEBOLLADO Nunca falta en los desayunos costeños: un plato hecho a base de pescado, yuca y cebolla roja encurtida. BALÒN VERDE Al igual que el anterior, infaltable en los desayunos de la Costa. El plato consiste en una bola de verde que se le puede agregar queso, chicharrón o incluso carne frita. CUY… Jarrai ezazu GASTRONOMÍA DE ECUADOR irakurtzen

GASTRONOMIA – HONDURAS

CAZUELA En esta oportunidad te traemos una cazuela al mejor estilo hondureño, una receta familiar muy deliciosa en donde combinaremos carnes de cerdo con diferentes especias y verduras, para así lograr un platillo con un guiso que será capaz de deleitar tú paladar y el de tus comensales con tan solo una probadita.   ARROZ DE MAÍZ… Jarrai ezazu GASTRONOMIA – HONDURAS irakurtzen

GASTRONOMÍA DE EL SALVADOR

GASTRONOMÍA DE EL SALVADOR Pupusas Pupusas, platillo bandera de la gastronomía de El Salvador, elaboradas con una masa de maíz o arroz.Tienen la forma de una tortilla, pero un tanto más gruesa para poder ser rellenadas. Llevan por dentro diferentes ingredientes, desde quesillo hasta chicharrón molido, frijoles y hasta camarones. Las más comunes son las… Jarrai ezazu GASTRONOMÍA DE EL SALVADOR irakurtzen

GASTRONOMÍA COLOMBIANA

GASTRONOMÍA COLOMBIANA La bandeja paisa es el plato más representativo de la cocina antioqueña, muy popular en todos los municipios de Antioquia, el Eje Cafetero (Caldas, Quindío y Risaralda) y  parte del norte del Valle del Cauca y el norte del Tolima en Colombia. La bandeja paisa es conocida y solicitada en casi todos los… Jarrai ezazu GASTRONOMÍA COLOMBIANA irakurtzen